Cordero Tips
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cordero cocer a fuego lento
Para cocinar a baja temperatura, dore la carne por 2 minutos por lado en la parte más caliente de la parrilla y luego pasar la carne a la parte más fresca para el resto de la cocina. - George Foreman y Cherie Calbom, George Foreman? S Knock-Out-The-Fat Barbacoa y parrilla Cookbook (1996)
Brochetas de cordero
Por sabrosa, Brochetas de licitación, el uso de trozos de carne de la pierna o el hombro y deje marinar durante 4 horas a la noche. - George Foreman y Cherie Calbom, George Foreman? S Knock-Out-The-Fat Barbacoa y parrilla Cookbook (1996)
Cuando el cordero se cocina
Cordero sabe mejor sirve al mismo tiempo un color ligeramente rosado en el centro. Para probar el "punto de cocción", presione la carne con los dedos. Raras cordero no se resiste; medio rara resiste un poco, bien hecho es firme al tacto. - George Foreman y Calbom Cherie, George Foreman? S Knock-Out-The Fat-Barbacoa y asado a la parilla Cookbook (1996)
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| Linda Handiak |
